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而付宇只是将自己的想法又进行了扩充。
烹饪本来也不是只限于精通某一项技能操作,某一种菜系。
怎么将几大区域的优势综合到一起,是需要研究和摸索的,不过有一点非常肯定。
如果真的可以同时精通红案、白案、雕花和药膳烹饪,那么将四者相结合取长补短去进行菜肴的创新改良,确实是一件非常可取的事情!
而努力总归得有个奋斗的方向和目标。
这一刻,姚石忽然特别能理解付宇!
姚石笑着拍拍付宇的后背:“想法不错,你好好努力,我提前祝你心想事成,早日实现自己的梦想!”
付宇点点头:“嗯,我会的。”
两人相视一笑,彼此间的关系明显又拉近了一些。
这一早上被从天而降的馅饼拍了个正着,付宇心情愉悦,乐和和的张罗着备菜。
结果还没等他开始飘呢,中午的时候,他这边正忙着接单烹饪,突然有传菜员过来报信。
“付厨,不好了!307包厢的顾客用餐后食物中毒,上吐下泻,已经打120准备去医院了!”
付宇吓了一跳,惊讶道:“什么?怎么回事啊?”
307包厢是他负责的接单,如果没记错,顾客点的是大席面点餐单,十菜一汤两主食。
菜品都是店里的特色,用料都是鲜活的海鲜,烹饪时他也全部按照正常的烹饪流程进行。
食材没问题,烹饪手法没问题。
顾客也不可能吃出毛病!
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