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几道药膳,该蒸制的蒸制,该醒发的醒发。
付宇借着从冰箱拿取山楂糕的工夫,又迅速翻看了一下厌食症顾客喜欢的食谱上面,关于他马上要做的这道药膳的具体做法。
这道药膳的用材非常简单,操作也不难,唯一精妙的地方,则在于摆盘上。
毕竟想要让厌食症患者有进食的欲望,首先在视线效果上,就要让人有一种很新奇,想要尝试的冲动才行。
付宇选择的是做法新奇,摆盘造型非常有创意的挂技蜜樱桃。
别看这道药膳的名字有点平平无奇,但是成品给人的视觉感观那叫一个巧夺天工,精美华丽。
付宇把这道药膳做为了压轴菜。
夏安妮今晚能不能吃进去东西,全指着这道菜了。
站在冰箱前,付宇打开门后,就开始一边吹着冷气让自己凉快一些,一边迅速的翻看厌食症顾客喜欢的食谱。
刚过来的时候,付宇以为刘忆鸣家里这么温暖是因为供暖比较好。
结果等呆了一会儿,才发现,屋里温度这么高,竟然全靠着中央空调发热!
到底是有钱人啊!
就是不一样!
忙碌着烹饪了半天,付宇热的满头大汗。
借着冰箱的冷气凉快了一会儿,这才将凝固好的山楂糕端了出来。
山楂糕做的很成功,付宇用小刀沿着盆边划一圈,用点力把盆倒扣在桉板上。
操作时,他的动作很随意,全然不顾山楂糕在放置时,明显有些变形,好像丝毫不在意山楂糕会散了。
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