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【叮!NPC大厨汪玉龙的阶段任务,第一阶段,整鸡腌制。任务完成奖励:随机】
伴随着系统提示音响起,付宇不动声色的选择接受任务。
心里实则早就乐开了花。
没想到只是一道海粗盐甑鸡,竟然能接到阶段任务。
“能!”
付宇赶忙点点头,走到汪玉龙身边。
汪玉龙让开点位置,两人并肩站到厨台前。
“小付,来,你看着我做腌制,跟着学,其实海粗盐甑鸡和盐焗鸡的烹饪方法非常相似,差别无非是调料的配比和一些细节操作上。”
付宇心里一跳,以为这是又要触发后厨手艺人称号的技能,开始教学模式了呢。
结果半天没有提示音响起。
那就只是汪玉龙为了抓紧时间完成烹饪,不得不手把手带着他一起操作。
正好三只光鸡,一人一只同时操作,能节省点时间就节省点。
刘章鹏那边有小工跟着,汪玉龙和付宇同用一张厨台,于是闲下来的小工,就跟在旁边瞧着他们操作。
经典老味道食谱里,用到的炉具是砂锅,可以直接放在火上干烧。
不过刘雨农这边的店里已经改进后变成了铸铁锅。
处理干净的光鸡,已经被去掉了头尾和爪子。
汪玉龙一边亲手操作,一边嘴上指导:“将葱打结,用姜粉、细海盐、胡椒粉里外涂遍。其实如果时间允许,都是用粗海盐,虽然味道上差不太多,但还是粗海盐腌制出来的口感更细腻一些。”
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