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“小阳,你不用这么客气的。”
张萍看到沐阳拿下鸡后,又搬下一件一件年货,实在尴尬了。
“张老师,我可没客气,就当这里是我家了,我先去忙杀鸡先。”沐阳说完,就提着其中一只公鸡来到一楼的厨房。
脱掉小西装放在凳子上,挽起袖子。
找出锅烧水,拎起鸡脖子,三两下拔掉鸡脖子处的绒毛,拿起菜刀,一气呵成把鸡脖子给割了,放了一会血,待公鸡双腿蹬直不折腾了,扔在院子里,公鸡翅膀扇几下就完了。
找来一个塑料盆,水刚好烧开,倒入一些热开水进盆中。
没有直接用开水烫鸡,先用冷水混了一盆温水,把鸡毛沾湿了。
倒掉温水,才放热开水,倒抓起鸡爪,把鸡放进开水盆中,晃了几下拿起,拔掉最难拔的翅膀羽毛,感觉能拔掉后,再烫鸡爪,时间长一些,直到能脱皮,不再让鸡泡开水,然后开始拔毛。
张萍和女儿站在门槛看着,发觉这小子手脚真灵活,比她爸还牛。
张萍还有一种错觉,怎么感觉沐阳特别熟悉她家的厨房,找东西特别快。
“你们怎么让小阳杀鸡了?”
宋健从楼上拿茶叶下来,准备给沐阳泡茶喝,却想不到没几分钟,鸡都杀上了,毛都拔光开始清理内脏了。
沐阳看到岳父,笑哈哈打了声招呼:“叔,你别客气,我就当这是我家了。
今天中午你得让我表现一下,你们一年到头都辛苦忙着,难得清闲几天,先歇一歇,喝喝茶。
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