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张师傅问。

苏芸拿来提前削好的竹篾，让张师傅按照竹篾的宽度与厚度，将杀好的两头牛全都片下来。

张师傅答应了一声得嘞，手拿起竹篾摸了摸厚度，又伸出拇指比了比宽度，然后将竹篾放在了一边。手起刀落，横一刀竖一刀，划拉了四五刀下来，一条跟竹篾宽厚度几乎完全一致的牛肉条被切了下来。

张师傅拿在手里掂了掂，拉开让苏芸看。

尽管早就在百货大楼见过张师傅手段的苏芸，也还是忍不住再次倒吸了一口凉气。

这太牛了。

神乎其技啊！

至于其他的人，像是何万民顾瑾年他们，则是震惊不已。

这……这…这就是传说中的高手在民间啊？

张师傅脸上带着谦虚的笑意，询问苏芸他切的肉条是否合格？苏芸点头予以肯定。

“张师傅这刀切出来的东西，比标准还要标准。”

对于有真本事的人，苏芸是不吝啬自己夸奖的语言的。

张师傅哈哈大笑，悬着的那颗心也渐渐的放了下来。

原材料到了，接下来就是开始加工了。苏芸虽然招了工人，但是配料这一秘方，她始终是牢牢掌握在手中的。

她将提前调至好的配料拿出来，让两个工人将肉条腌上，推入下一个房间里，由另外的人进行风干晾晒。

因为是做吃的，所以苏芸每一道工序都分人做，而不是全部工序都交给一个人做。

这样能很好的防止有心之人偷师学去了，然后又自立门户。

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