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第二天一大早，不管是来大灶打饭的学生还是老师，都发现门口架起了一口小铁锅，里面咕嘟咕嘟的炖着豆腐。

一片片的冻豆腐。

学生里面有识货的，看到豆腐的样子后便叫道：“哎，奇怪了，漏老师你这里怎么还有冻豆腐啊？只有腊月里才能做冻豆腐呀。”

漏勺擦着手笑道：“对，腊月才能做冻豆腐，为啥？”

王状元不耐的说：“这你都要考我们？肯定是天冷才能做冻豆腐，现在天不冷，怎么还有冻豆腐呢？”

“哦哦！”他迅速反应过来，“冰柜！冰柜可以做冰糕、冰块，肯定也能做冻豆腐！”

“不过这是什么？卤冻豆腐吗？”

漏勺笑道：“对，这是卤冻豆腐，今天早上吃馒头、喝玉米粥，一人两块卤冻豆腐！”

卤煮而论，冻豆腐要比嫩豆腐美味的多，它特别能进味道。

一锅卤汤炖不了几锅冻豆腐，里面卤汁就会被豆腐吸完，所以王忆往里不断加水、不断调入冰糖、卤料和酱油蚝油这些东西。

卤汤味道已经改了，不过好歹还沾染着原来的几分好滋味，味道依然可口。

以往家里酱油太少，学生们的家里少有做卤豆腐卤肉的，所以突然吃到一块卤冻豆腐，一个个大开胃口，一个大馒头加上一大碗玉米面粥，呼呼的便下去了。

然后卤的冻豆腐才下去一块半块，他们多数留下一块豆腐珍藏起来，课间一点点的咬着吃。

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